Myös päällistä voi varioida käyttämällä nesteenä tavallista kermaa, kermaviiliä jne. Näin tammikuisten paukkupakkasten aikaan on kiva tarjota vieraille suppilovahveropiirakkaa
SUPPILOVAHVEROPIIRAKKA. Lisää kerma, kermaviili ja kananmunat, sekoita hyvin. 1 tlk kermaviiliä. Teiniä ei tarvinnut kauaa houkutella viime sunnuntaina perinteiselle sieniretkelle apen salaiseen paikkaan